Perinteisesti aloittaisin tämän tekstin päivittelemällä sitä, miten on mahdollista että kuopuksen syntymästäkin on ehtinyt kulua jo kolme vuotta. Ja miten lapset kasvaa silmissä ja aika kuluu kuin siivillä, mutta onneksi omaa vanhenemista huomaa tuskin lainkaan. Toki nämä ovat todellisia ajatuksiani, mutta niiden toisteleminen vuodesta toiseen ei tunnu järkevältä.
Hurraa kuitenkin kolme vuotiaalle!
Vuosien varrella kakkujen hifistely on astunut mukaan juhlien valmisteluun. Tuntuu ettei mikään perinteinen kakku enää riitä (itselle!) vaan tavoitteena on herkästi valmistaa kakku joka on esteettisesti hyvin kaunis. Ideoita on onneksi sivustot pullollaan. Riittää kun valitsee sankarin näköisen kakun, joka myös soveltuu omiin taitoihin. Onnistumisten kautta nälkä kasvaa ja huomaa saattavansa itsensä yhä haastavampien teosten valmistukseen. Oma motivaatio työhön syntyy haasteista oli sitten kyseessä päivätyö tai harrastus.
Olin aiemmin ostanut itselleni leivontamuotteja silmällä pitäen tulevia synttäreitä. Muottini olivat perhos- ja kukkateemaisia. Selasimme tulevan kolme vuotiaan kanssa nettiä ja bongasin kivan näköisen perhoskakun eräästä blogista. Raati hyväksyi ehdotuksen yksimielisesti. Blogin kakku oli värikäs, mutta itse päätin valmistaa kakun käyttäen vain valkoista ja pinkin eri sävyjä. Jutun juoni oli, että perhoset lensivät kakun reunalta päälliosaan. Ideassani perhosten väri muuttuu valkoisesta vaalean pinkin kautta tummaan pinkkiin kakun päälle päästessä. Värjäsin siis valkoista sokerimassaa vaiheittan tummemman sävyiseksi lisäämällä punaista elintarvikeväriä massaan.
Koristeet piti tällä kertaa valmistaa jo etukteen, koska sokerimassan tuli kuivaa eli kovettua, jotta sain perhosten siivet lentämään. Tätä tarkoitusta varten muovailin foliosta V-mallisen kujan johon perhoset jäivät kuivumaan ja saamaan muotoaan.
Ja tällainen oli lopputulos:
Mainittakoon vielä että täytekakku on Kinuskikissan sivuilta koottu teos. Siinä pohjana vuorottelivat sekä mehevä suklaakakkupohja että vaalea sokerikakkupohja. Välissä oli mansikkatäyte sekä valkosuklaatäyte.
